MAKADÁMIADIÓ OLAJ, EGY IGAZI NAGYÁGYÚ

(INCI: MACADAMIA INTEGRIFOLIA)

AUSZTRÁLIA KINCSE

Halványsárga, könnyű szerkezetű olaj, finom diós illattal.

Az őslakosok kindal kindal-nak vagy jindilli-nek nevezik az általunk makadámiadiónak, ausztrál mogyorónak vagy queenslandi diónak ismert, különlegesen ízletes, magas zsírtartalmú csonthéjas gyümölcsöt. A makadámiadiófa eredetileg Észak-Ausztrália trópusi területeiről származik. Diadalútja az 1880-as évektől datálódik, amikor létrehozták az első ültetvényeket. Az 1920-as évek óta Hawaii szigetén is hatalmas területeken termesztik, de ma már jelentős exportőrnek számít Indonézia, Dél-Afrika, Costa-Rica és Guatemala is. Kilenc különböző fajtája ismert, ebből emberi fogyasztásra kettő alkalmas.

Az örökzöld növény első tudományos leírása 1857-ben történt, a német származású, de Ausztráliában élő tudósnak, Ferdinand von Müllernek köszönhetjük. Egy barátjáról, a szintén tudós John McAdamről nevezte el a diót. (Nem összetévesztendő John Loudon McAdammel, akiről a makadámút kapta a nevét.)

KÜLÖNLEGES ÖSSZETÉTEL

A bézsszínű, kellemesen puha, majdnem krémes állagú mag minden más növénynél magasabb arányban tartalmaz egyszeresen telítetlen zsírsavakat, vagyis ún. „egészséges zsírokat”. Magas a rosttartalma, számos fitokemikáliát találunk benne. (Fitokemikáliának nevezzük a növényekben rejlő tápanyagokat és kémiai vegyületeket.) Fehérjetartalma nem csak jelentős, de az esszenciális és a nem esszenciális aminósavakat a lehető legoptimálisabb mennyiségben és arányban tartalmazza. (Az aminósavak a fehérjék építőkövei.) Palmitoleinsavat 20%-ban tartalmaz, ami a növényi olajok között ugyancsak kiemelkedő. Ilyen arányban ezt az összetevőt a nem túl állatbarát módon előállított nercolajban találjuk még meg. A palmitoleinsav felelős a makadámiadió olaj a bőr korai öregedésének megelőzéséért. Ezenkívül segít abban, hogy a hatóanyagok is megfelelő módon felszívódjanak a bőrben, emiatt népszerű masszázsolaj, és aromaterápiás termékek gyakori összetevője. Gyorsan és mélyen felszívódó olaj, sejtszinten segíti a bőr szerkezetének regenerálását.

Az ugyancsak magas arányban megtalálható olajsav pedig a kiváló hidratáló hatást biztosítja.

 ÖSSZETÉTELE:

-          olajsav 54-68 %,

-          palmitoleinsav 16-23 %,

-          palmitinsav 7-10 %,

-          sztearinsav 2-5 %,

-          linolsav 1-3 %,

-          alfa-linolénsav 0,1 %,

-          fitoszterolok,

-          katechinek,

-          A vitamin,

-          szkvalén.

TULAJDONSÁGAI:

-          könnyen és mélyen felszívódó, nem hagy zsíros érzetet,

-          bőrtápláló,

-          lágyító, puhító, finomító, selymesítő hatás,

-          sejtszinten javítja a bőr szerkezetét,

-          csökkenti a viszketést, irritációt, bőrpírt,

-          hidratál,

-          bőrfiatalító hatás.

FELHASZNÁLÁSA:

-          érett, ráncos bőrre,

-          minden bőrtípusra,

-          vízhiányos bőrre,

-          érzékeny bőrre,

-          zsíros, vegyes bőrre,

-          rosaceás bőrre,

-          striák, hegek, terhességi csíkok kezelésénél,

-          napozáshoz használt készítményekbe,

-          hajápoló készítményekbe,

-          masszázsolajokba,

-          aromaterápiás készítményekbe,

-          sminklemosó készítményekbe,

-          kézápoló krémekbe,

-          problémás bőrre készülő készítményekbe,

-          száraz, hámló, gyulladt bőrre,

-          hámló fejbőrre.

SZINERGIÁK:

-          sheavajjal fokozott felszívódású krémekbe,

-          avokádó és búzacsíra olajjal keverve striák, terhességi csíkok ellen,

-          mangóvajjal, csipkebogyó olajjal, kakaóvajjal kirepedezett bőr kezelésére,

-          ricinusolajjal köröm- és hajápoló szerekbe,

-          gránátalmamag olajjal, ligetszépe olajjal, szkvalénnal keverve bőrfiatalító,

-          rozmaring vízzel, bergamott illóolajjal zsíros, vegyes bőr ápolására.

FELHASZNÁLÁSA SZAPPANBA

Luxus bázisolajként is használhatjuk, de lévén egy drágább olajról van szó, ideálisabb túlzsírozásra használni. Kellemesen krémes habot ad.

ADAGOLÁSA:

Bázisolajként: max. 20 %.

Túlzsírozásra: 5-10 %.

FIZIKAI/KÉMIAI JELLEMZŐI

Fajsúlya: 0,91.

Jódszáma: 76.

Elszappanosítási index: 194.

El nem szappanosodó frakció: 1,5 %.

TÁROLÁSA:

Oxidációra ellenálló, hűvös, száraz helyen a felbontás után eltartható 9 hónapig.

HASONLÓ ÖSSZETÉTELŰ OLAJ: avokádó olaj.

BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

Nem allergén, nem érzékenyítő, de az olajos magvakra allergiások mindenképpen óvatosan kezdjék használni.

SMINKLEMOSÓ MAKADÁMDIÓ OLAJJAL

Egyszerűen elkészíthető és olcsó alternatívája a boltokban kapható kőolajszármazékokat tartalmazó készítményeknek.

A MAKADÁMDIÓ OLAJ kíméletesen távolítja el a sminket és megbírkózik a nehezen leszedhető szempillafestékkel is. Nem tömíti el pórusokat.

Nemcsak eltávolítja a sminket, de hatékonyan tisztítja és hidratálja is egyben a bőrt.

Az ALOE VERA GÉL, hűsíti és nyugtatja a bőrt, egyben rengeteg aminosavat és vitamint is tartalmaz. Ugyancsak hidratál és egyben táplál is.
A VARÁZSMOGYORÓ VÍZ  gyulladáscsökkentő, antibakteriális és nyugtató hatású. Elsősorban a zsíros, aknés bőr ápoló szere.

HOZZÁVALÓK:

-          1 rész makadámiadió olaj

-          1 rész varázsmogyoró (hamamelisz) víz vagy aloe vera gél.

ELKÉSZÍTÉSE

Egy tiszta üvegbe öntsük bele az olajat és a varázsmogyoró vizet ill. az aloe vera gélt.

HASZNÁLATA

Minden használat előtt rázzuk fel a keveréket, és puha vattapamaccsal töröljük át a szemünket, bőrünket. Hagyjuk a keveréket egy pár másodpercig hatni, és azt fogjuk tapasztalni, hogy könnyedén le tudjuk törülni a legmakacsabb vízálló festékeket is.

ELTARTHATÓSÁG

1 év, száraz, hűvös helyen tárolva.

LUXUS UBORKASZAPPAN MAKADÁMDIÓ OLAJJAL

PÁLMAOLAJ NÉLKÜL

 

Különlegesen finom hidratáló és ápoló hatású szappan, gazdagon krémes habzással.

(8 %-os túlzsírozással)

 

HOZZÁVALÓK:

-         150 gr kókuszolaj,

-         150 gr finomított sheavaj

-         150 gr avokádó olaj,

-         200 gr makadámiadió olaj,

-         201 gr ubokalé (frissen csavart, szűrt),

-         82,6 gr NaOH

-         10-15 ml illóolaj keverék (1 rész borsmenta, 2 rész cédrus, 8 rész mandarin)

-         1 evőkanál zöld agyag (opcionális)

 

A hidegeljárásos szappankészítés menete szerint járunk el. A lúgot lassan összekeverjük az uborkalével, a zsírokat összemelegítjük. A lúgos folyadékot 42-45 fokon hozzákeverjük a zsírfázishoz. A legvégén adjuk hozzá az illóolajakat. Tetszés szerinti formába öntjük. Egy napra bebugyolálva sötét helyre tesszük.

CITROMOS-VANÍLIÁS TESTRADÍR MAKADÁMDIÓ OLAJJAL

A makadámdió olaj egy itthon viszonylag ritkábban használt olaj, pedig hatását tekintve kiemelkedő bőrápoló szer. Magas olajsav és palmitoleinsav tartalmának köszönhetően minden bőrtípusra alkalmazható, hosszan tartó hidratáltság érzetet ad, nem tömíti el a pórusokat, táplálja és puhítja a bőrt. Sejtszinten segíti a bőr szerkezetének visszaállítását, ezért hozzájárul a bőr öregedésének lassításához. Könnyen és mélyen felszívódik, nem hagy zsíros érzetet.

HOZZÁVALÓK:

-          1 csésze barna cukor,

      -          ¼ csésze makadámdió olaj

-          ¼ csésze mandula olaj,

-          2 evőkanál méz,

-          48 csepp vanília kivonat,

-          12 csepp citrom illóolaj (helyettesíthetjük frissen csavart citromlével).

ELKÉSZÍTÉS:

Egy tálban keverjük össze a hozzávalókat úgy, hogy az illóolajokat a végén adjuk hozzá.

HASZNÁLATA:

Tegyünk a tenyerünkbe egy mogyorónyi anyagot és gyengéden masszírozzuk bele a bőrünkbe. 3-4 percig hagyjuk állni, majd öblítsük le langyos vízzel.

Tárolása: száraz, hűvös helyen, légmentesen lezárva.

Hetente egy-két alkalommal megismételhetjük a kezelést.

KASMÍR SZAPPAN

A KASMÍR MINTA EREDETE

A kasmír minta egy élénk alapra festett jellegzetes virágminta. Elnevezése India északnyugati  területének, a káprázatosan gyönyörű Kashmir régiójának nevéből származik.

Ott (is) gyártották a himalaya-i hegyi kecske alsó szőréből a pashminából, a leheletfinom, csodaszép mintájú gyapjúsálakat, melyek sokáig csak a leggazdagabb családok ruhatárában voltak megtalálhatóak. Eredetileg azonban Perzsiából származik a minta, ott a neve boteh, vagyis perzsa nyelven virág, és az öröklétet, az életet jelképezi. Ma már a legelterjedtebb nyugat-európai névváltozata a paisley, mivel India brit gyarmatosítása után a skóciai Paisley városka gyáraiban is elkezdték a kasmír mintás kendők tömeggyártását a hatalmas európai keresletre való tekintettel.

KASMÍR MINDENÜTT

Az Ezeregy éjszaka meséit idéző, egzotikus, gazdag, növényi ornamentikával díszített minták később számos más területen is megjelentek. Megtaláljuk a bútorok, kerámiák, üvegek, hangszerek, ékszerek és még sütemények díszítésénél is.

SZAPPANRA? MIÉRT IS NE?

És miért ne lehetne a szappanok díszítésénél is felhasználni? Egészen különleges, egyedi darabokat alkothatunk. A legtöbb cukrász nagykereskedésben már készen is lehet kapni sablonokat, de magunk is elkészíthetjük. Lásd itt. A kasmír mintás szappan elkészítésére több féle módszer létezik.

KIFESTÉS

Ha a szappanunk készen van, nincs más hátra, mint kifesteni. Ennek legegyszerűbb módja, ha a festékekből (ezek lehetnek ásványi pigmentek vagy mica porok is) egy kisebb mennyiséget kiszórunk egy tiszta papírra. A szappanokat tegyük be a fagyasztóba egy időre. Amikor kivesszük őket, a felületük finoman nedves lesz, erre fel tudjuk hordani a festéket egy vékony, jó minőségű, lehetőleg mókusszőr ecsettel (ez nem hullik). A "simogatás" helyett inkább tunkoljuk a festékport. Akár többször is rámehetünk ugyanarra afelületre. A felesleget fújjuk le, vagy alkoholos papírral, ronggyal törüljük le. A számtalan díszítési lehetőségnek csak a képzeletünk szabhat határt.

SZÍNEZÉS

Szükségünk lesz öntőformára, néhány műanyagpohárra és egy eszközre - legmegfelelőbb egy fecskendő erre a célra -, amivel bele tudjuk a mintákba csepegtetni a megszínezett szappanmasszát. A színezés úgy történik, hogy amikor elkészült a szappan massza, kivesszük belőle azt a mennyiséget, amit meg akarunk színezni. A masszát szétosztjuk annyi műanyagpohárba, ahány színt szeretnénk használni. Bekeverjük a színeket és egy fecskendővel színenként a mintába juttatjuk a masszát. Legyünk nagyon türelmesek, ez egy hosszabb művelet. A fecskendőt minden szín használata után alaposan mossuk ki, vagy használjunk több fecskendőt. A hibákat, ha pl. a massza a vonalon kívülre folyt, fogpiszkálóval, hurkapálcával, papírtörlővel korrigálhatjuk. Ha megvagyunk a színezéssel, a maradék masszát beleöntjük a formába. Figyelem! Ha tisztán meg akarjuk tartani a színeket, akkor várjuk meg, amíg a forma mélyedéseibe fecskendezett szappanmassza nagyjából megszilárdul. Ezt egy kis hűtéssel gyorsíthatjuk. Erre a rétegre fújhatunk egy pici alkoholt is, ami segít abban, hogy a következő réteg megfelelő módon „hozzáragadjon” a már megszilárdult réteghez. Mindenképpen olyan összetevőket válasszunk a recepthez, amik nem gyorsítják meg a massza megszilárdulását!

RAGYOGÓ AJKAK - KÉSZÍTSÜNK SZÁJFÉNYT!

A kereskedelemben kapható szájfények túlnyomó része (más kozmetikumokhoz hasonlóan) tartalmaz mesterséges színezékeket, illatanyagokat és más, az egészségre káros adalékokat. Aki mégsem szeretne lemondani róluk, annak egy nagyon egyszerűen elkészíthető receptet ajánlok. Aki elkészíti, nemcsak egy egészségre nem káros szépítőszerhez juthat, de teljesen a saját igényeihez igazíthatja, kedvenc színeit és illóolajait felhasználva. Nem utolsó sorban pedig remek szórakozást ígér.

HOZZÁVALÓK:

-          1 gr. fehér méhviasz,

-          3 gr. finomítatlan sheavaj, esetleg szűz kókuszolaj,

-          2 gr. jojoba olaj (helyettesíthető mandulaolajjal)

-          10 gr. ricinus,

-          1 gr. E-vitamin (opcionális),

-          5 csepp a kedvenc illóolajból,

-          kedvenc pigment, mica,

-          egy üres szájfényes tubus kimosva, fertőtlenítve.

ELKÉSZÍTÉS

1. Az illóolajak és a pigment(ek) és az E-vitamin kivételével az anyagokat tegyük egy főzőpohárba és gőz fölött olvasszuk össze őket.

2. Miután elolvadtak, hagyjuk hűlni a keveréket 1-2 percig.

3. Adjuk hozzá a pigmenteket, annyit, hogy elérje az általunk kívánt színt.

4. Csepegtessük bele az illóolajat és az E-vitamint.

5. Töltsük a kész szájfényünket az üres tubusba.

6. Élvezzük a kész, természetes, hidratáló szájfényünket.

HOGYAN KÉSZÍTSÜNK HÁZILAG SZEMHÉJFESTÉKET?

Persze felmerül a kérdés, hogy miért is kellene otthon készítenünk  szemhéjfestéket, amikor az üzletek polcai roskadásig vannak a különböző márkájú, állagú és árnyalatú termékekkel.

A gyakorlott és elkötelezett hívei a minél természetesebb életmódnak azonnal tudják rá a választ. A házilag elkészített szépítő szereinknek mindig pontosan ismerjük az összetételét.

Tudjuk, hogy NEM TARTALMAZNAK:

      -          káros vegyi anyagokat,

-          szintetikus tartósítószereket,

-          káros adalékokat,

-          mesterséges illatanyagokat,

-          kőolajszármazékokat.

Lehet, hogy elsőre bonyolultnak tűnik, de valójában nagyon egyszerű az elkészítése.

HOZZÁVALÓK:

-          (kivételesen) fehérített méhviasz pasztillából 8 drb, esetleg helyette    
     kandellila viasz (ebben az esetben a méhviasz mennyiségének a fele)

-          1 teáskanál finomított sheavaj,

-          7,5 ml jojoba olaj (kb. 120 csepp),

-          3,75 ml növényi glicerin (kb. 24 csepp),

-          12 csepp E-vitamin (opcionális),

-          2 teáskanál tetszőleges színű ásványi színező pigment,

-          ¼ teáskanál csillámló mica por (ha csillogó hatást szeretnénk elérni).

ELKÉSZÍTÉS:

A sheavajat és a viaszt egy ümérőpohárban gőz fölött olvasszuk egybe. Pipettával adagoljuk hozzá a jojoba olajat, a glicerint és az E-vitamint. Végül keverjük el a folyadékban a színező anyagokat. Beletehetjük az elkészült festéket egy kicsi üvegtégelybe. Használat előtt mindenképpen várjunk legalább 1 napot.

FÖLDIMOGYORÓ OLAJOS MASSZÁZS A’LA CAYCE

EDGAR CAYCE neve talán nem mindenkinek tűnik ismerősnek, holott a 20. század egyik legnagyobb holisztikus gyógyítójáról, misztikusáról van szó. Edgar Cayce tevékenységének ellentmondásos a megítélése, de az tény, hogy diagnózisainak és terápiás módszereinek - melyeket hipnotikus állapotban állított fel -, több, mint 90 %-a helyesnek bizonyult. Fontosnak tartom elmondani vele kapcsolatban, hogy sohasem érdekelték az anyagiak, nem pénzért gyógyított.

A földimogyoró olajos masszázs kivételes gyógyító hatásáról a különböző ÍZÜLETI GYULLADÁSOK, krónikus fájdalmak esetében első ízben szintén Cayce-nél olvashatunk részletesen. Úgy jellemzi az olajat, mint az idegek és az izmok eledelét.

A földimogyoró olajos masszázst legalább heti 1 alkalommal javasolja elvégezni a végtagokon, a testen, a nyakon és az arcon. Nemcsak a meglévő artisziszes betegségek kezelésére kiváló, hanem megelőzésként is. „Mellékhatásként” megtapasztalhatjuk, hogy felpezsdíti a vérkeringést, növeli az energiaszintet, csökkenti a stresszt és nem utolsó sorban puhítja a bőrt.

VARIÁCIÓI is ismeretesek a Cayce-féle receptnek. A földimogyoró olajat keverhetjük olívaolajjal is, 2/3 – 1/3 arányban. Sőt gazdagíthajuk 1 evőkanál lanolinnal. Egy másik változat szerint földimogyoró olajat, olíva olajat és fenyő olajat keverjünk össze egyenlő arányban.

Ezt a gyógymódot nem próbáltam ki, mivel szerencsére nincsen semmilyen izületi gyulladásom, de számos beszámolót olvastam a hatásosságáról. Javaslom, hogy akit érint próbálja ki, és annak is örülnék, ha megosztaná velem a tapasztalatait.

FÖLDIMOGYORÓ OLAJJAL A KORPÁSODÁS ELLEN

Sokak életét keseríti meg a haj korpásodása. A korpásodás a hajas fejbőr esetenként gyulladásos, de mindig fokozott hámlással járó megbetegedése. Nem ritka jelenség az ezzel együtt járó viszkető érzés, és a ruhán megjelenő, hulló korpa látványa sem túl kellemes.

A korpás megbetegedéseknek sokféle oka lehet.

A SZÁRAZ KORPÁSODÁS hátterében legtöbbször genetikai hajlam, B vitamin hiány, a fejbőr megfázása, kevés folyadék bevitel, stresszes állapot vagy vegyi anyagok károsító

hatása áll.

A ZSÍROS KORPÁSODÁS esetén a faggyúmirigyek fokozott tevékenysége miatt a túltermelődött faggyúban elszaporodik egy pityrospolum ovale nevű gomba, és az elszaporodó gomba gyulladásos folyamatot indít el, mivel a fejbőr hámsejtjeit fokozott osztódásra és elszarusodásra készteti. A megnövekedett számú hámsejtek a fokozott faggyútermelődésnek köszönhetően nehezen eltávolítható korpaként jelennek meg.

Nagyon fontos tudni, hogy a korpás haj csak a fejbőr kóros elváltozásának látható megnyilvánulása, de a hasonló tünetek mögött más és más ok is állhat. Ezért minden esetben javasolt hozzáértő szakorvos felkeresése, hogy fény derüljön a valódi okra. Hosszútávú eredményt ugyanis csakis az ok megszüntetésével lehet elérni.

MI AZ AMIT KERÜLJÜNK

Sajnos a korpa kezelése nem egyszerű, gyakran igen hosszadalmas folyamat, és az előfordulhat, hogy időről időre kiújul. A kezelések mellet mindenképpen tanácsos elkerülni a különböző irritáló anyagokat, túl hideg, vagy túl forró víz használatát, a hajfestést, és általában a nagy dérrel-dúrral reklámozott korpásodás elleni samponokat, melyeknek nagy része úgy „hat”, hogy a korpát gyakorlatilag a fejbőrre ragasztja.

MIT TEHETÜNK?

Miután a korpásodást előidéző valódi okra fény derült, inkább a természetes gyógymódokat válasszuk. Gyógynövényes öblítések, hajpakolások, almaecet, joghurt, hidegen sajtolt olajok, teafa illóolaj, szódabikarbóna, só, esetleg kátrány!!! használatával biztosan nem ártunk magunknak.

Az alábbiakban leírt HAJPAKOLÁS egy segítség lehet a korpás fejbőr kordában tartására, száraz és zsíros fejbőrre is alkalmazható. Ez egy természetes fertőtlenítőszer, mely közben táplálja is a fejbőrt, és csökkenti a hámlást.

HOZZÁVALÓK:

-          földimogyoró olaj,

-          teafa illóolaj,

-          pár csepp citromlé.

HASZNÁLATA:

Keverjük össze az olajat, az illóolajat és a citromlevet. A folyadékot masszírozzuk be a hajunkba, és hagyjuk hatni (sapka alatt) 2-3 órán keresztül, majd öblítsük le MEGFELELŐ samponnal és vízzel. Néhány hetes kúra után már látható eredményekkel szembesülünk.

2 AZ 1-BEN MOGYORÓVAJAS HAJPAKOLÁS

Bevallom, eddig ez a mogyoróvaj dolog teljesen hidegen hagyott. Bár kíváncsi természet vagyok és alkalmam is lett volna, még sohasem kóstoltam meg. Valahogyan a fejemben egy olyan gejl, émelyítő valami élt a mogyoróvajjal kapcsolatban. Na de most… Ahogyan rátaláltam erre a receptre, rögtön kedvet is kaptam hozzá, amihez nem kis mértékben az is hozzájárult, hogy az elkészítése nagyon egyszerű és pár perc alatt megoldható.

Arról már a tegnapi bejegyzésben is szó esett, hogy a mogyoró olaj remek hajápoló szer, köszönhetően, többek között, magas fehérje tartalmának.

És most jöjjön a recept.

HOZZÁVALÓK:

15 dkg héj nélküli földimogyoró
1-2 kanál földimogyoró olaj (nem feltétlenül szükséges)

ELKÉSZÍTÉS:

A mogyorót tegyük bele egy robochef féle aprító készülékbe, és a mogyorót kezdjük el „darálni”. Ahhoz, hogy teljesen sima, vajszerű anyagot kapjunk, kb. 5 perc szükséges.

1. perc – zúzott földimogyoró,

2. perc – zúzott finom por,

3. perc – massza,

4. perc – egy vastagabb massza,

5. perc – összeáll egy kis cipóvá.

Ha még egy kicsit tovább keverjük, meglágyul a massza és egy kicsit folyóssá válik, de a tárolás során majd visszaszilárdul. Elvileg nem kell hozzáadni semmilyen olajat, ha mégis puhább állagot szeretnénk, akkor 1-2 kanál földimogyoró olajat adjunk hozzá.

És elkészült a mogyoróvaj.

HAJPAKOLÁS:

A mogyoróvajat kenjük a hajunkra és tegyünk rá egy fürdősapkát. Hagyjuk hatni legalább 30 percet. Utána a megszokott samponunkkal legalább kétszer mossunk hajat.

A haj puhává, könnyen fésülhetővé válik.

TIPPEK, TRÜKKÖK

Természetesen a mogyoróvajat el is fogyaszthatjuk, legalábbis ami megmaradt belőle. Ha üvegbe tesszük, a hűtőben akár 1 hónapi is eláll.

EXTRA TIPP:

A mogyoróvajat elkészíthetjük sima, pirított, mézzel pörkölt vagy sózott mogyoróból is, és akár utólag is ízesíthetjük csokoládéval, mézzel, kávéval, vaníliával vagy egyéb fűszerekkel. A chili paprika igen eredeti ízt ad egy sózott, pörkölt mogyoróból elkészített mogyoróvajnak.

MÉG EXTRÁBB TIPP:

A turmixgépet egyszerűen elmoshatjuk, ha melegvizet és mosogatószert teszünk bele és rövid ideig beindítjuk.

FÖLDIMOGYORÓ OLAJ

INCI: ARACHIS HYPOGAEA

A földimogyoró vagy más néven amerikai mogyoró rokonsága a mogyorókkal minden híresztelés ellenére nagyon távoli. A földimogyoró valójában a hüvelyesek rendjébe és a pillangósvirágúak osztályába tartozik így sokkal közelebbi rokonai a babnak és a borsónak.

SZÁRMAZÁSA

A növény Dél-Amerikában, az Andok hegységben őshonos. Eredetileg az olajban gazdag, ízletes magvak a dél-amerikai Inka Birodalomhoz tartozó kecsua indiánok ősi tápláléka volt. A régészek Peruban 7600 éves példányt is találtak. Először Ovideo leírásában szerepelt 1547-ben. A spanyol gyarmatosítók először Mexikóban honosították meg, majd Magellán nagy hajórakományokkal szállította a Fülöp-szigetekre, innen került át Japánba, Indiába majd Kínába. Mire Európába eljutott, már kínai diónak nevezték, az amerikai mogyoró nevet csak később kapta. Mára a legfontosabb olajnövények egyikévé vált. Számos helyen termesztik, a legfontosabb mogyoró exportőrök: Kína, USA, Nigéria, Indonézia, Argentína, Európában pedig Görögország.

FELDOLGOZÁSA

A mogyoró egy bokros növény, fekvő és álló fajtái is ismertek. Termése a föld alatt 6-8 cm-re fejlődik ki. A betakarítás után néhány hétig szárítják, majd megtisztítják a héjától, és a magvakból kipréselik az olajat. A mogyoró olajat szinte minden esetben tisztítják (ez nem azonos eljárás a finomítással), mivel hajlamos aflatoxinnal fertőződni.

ÖSSZETÉTELE

A mogyoróolaj összetétele termőterületenként eltérő lehet, de átlagosan 35-69 %-ban tartalmaz egyszeresen telítetlen olajsavat és 13-35 %-ban kétszeresen telítetlen linolsavat. A földimogyoró jó forrása a niacinnak (B3 vitamin), a koenzim Q10-nek, folsavnak, magnéziumnak, foszfornak, nátriumnak. kalciumnak és nem utolsó sorban az E-vitaminnak. A legújabb kutatások szerint a mogyoró riválisa lehet sok antioxidáns hatású gyümölcsnek és zöldségnek, mivel nagy koncentrációban tartalmaz antioxidáns polifenolokat. Általános antioxidáns tartalma nem kevesebb, mint 22 %!!! Fehérjetartalma eléri

a 25 %-ot.

• Olajsav 35-69 %
• Linolsav 13-35 %
• Palmitinsav 6-16 %
• Sztearinsav 1,3-6,5 %
• Arachidinsav 1-3 %
• Behénsav 1-5 %
• Tokoferol 0,02-0,06 %

TULAJDONSÁGAI:

-         enyhén viszkózus, könnyen felszívódó,

-         bőrpuhító, bőrlágyító,

-         gyulladásgátló,

-         hidratáló,

-         bőrtápláló,

-         fényvédő,

-         regeneráló,

-         antioxidáns hatású,

-         nyugtató hatású,

-         szabályozza a faggyútermelést, gátolja a mitesszerképződést,

-         tisztítja a bőr pórusait,

-         energetizáló, vitalizáló.

FELHASZNÁLÁSA:

-         masszázsolajokba,

-         fürdőolajokba,

-         fényvédő készítményekbe,

-         enyhíti a pikkelysömör és az ekcéma tüneteit,

-         magas magnézium tartalma miatt jó alapolaja minden ízületi és reumás fájdalmak       elleni kenőcsnek,

-         fejbőr ápoló készítményekbe, elsősorban korpa ellen,

-         csecsemő- és babaápolási készítményekbe, elsősorban pelenka kiütés ellen,

-         mellbimbó védő készítményekbe,

-         száraz, hámló bőrre való készítményekbe,

-         zsíros, gyulladt, aknés bőrre való készítményekbe,

-         öregedés elleni készítmények,

-         feszessé, rugalmassá teszi a bőrt,

-         aromaterápiás készítményekbe,

-         ajakápoló készítményekbe,

-         striák megelőzésére és kezelésére,

-         ideális kombinált bőrre készülő készítményekbe,

-         szappan gyártáshoz.

FELHASZNÁLÁSA SZAPPANBA

Bázisolajként: max. 20 %, mivel puhítja a szappant.

Túlzsírozásra: 5 %.

Krémes habot ad a szappannak, tisztító hatása enyhe, ápoló hatás: hidratáló, kondicionáló, bőrpuhító.

Hajlamos a szappanban az avasodásra. érdemes stabilabb olajokkal (pl. pálmaolaj) kombinálni.

FIZIKAI JELLEMZŐI

Jódszáma: 93,4.

Elszappanosítási index: 135.

El nem szappanosodó frakció: 0,3-0,5 %.

TÁROLÁSA

Hűvös, száraz, fénytől védett helyen, a levegőtől elzárva kell tárolni.

Eltarthatóság:  kb. 9 hónap.

BIZTONSÁGI ADATOK

Vigyázat!!! Allergizáló lehet, mogyoró allergiában szenvedők ne használják!

HASONLÓ JELLEGŰ OLAJAK:

olíva olaj, repce olaj, rizskorpa olaj.

Az indiánok a hegyek oldalában termesztették a mogyorót.