SÁRGARÉPA SZAPPAN

 HOZZÁVALÓK:

-          500 gr pálmaolaj

-          200 gr kókuszolaj

-          150 gr olíva olaj

-          150 gr sárgarépa olaj (macerátum; leírás az előző bejegyzésben)

-          70 gr ricinus olaj

-          399 gr desztillált víz

-          145 gr NaOH

-          egész mák

-          10 ml cubeba illóolaj

-          10 ml citromfű illóolaj

ELKÉSZÍTÉS

1. A zsírokat összemelegítjük.
2. A desztillált vízben feloldjuk a lúgot.
3. Amikor mindkét keverék kb. 40 fokos, akkor a lúgot állandó keverés mellett a zsíralapba öntjük.
4. A szalagfázis elérésénél hozzáadjuk a masszához az illóolajokat.
5. A masszát a formába öntjük.
6. A tetejét műanyag kanállal vagy spatulával megformázzuk.
7. Rászórjuk a mákot és betakargatjuk.
8. 24 óra múlva kivesszük a formából és felszeleteljük.
9. 4-6 hétig sötét, szellős helyen érleljük.