Egy korábbi
bejegyzésben, itt, volt már szó arról, hogy milyen szempontok alapján válasszuk ki az olajokat,
hogy egy kiegyensúlyozott receptet tudjunk összeállítani. Ezt most egy picit
tovább finomítanám.
MILYEN A JÓ
SZAPPAN?
Persze
mindenkinek más és más elvárása lehet, de abban megegyezhetünk, hogy egy jó
szappan alaptulajdonságai a következők:
-
krémes,
finom habzású,
-
tápláló,
bőrvédő hatású,
-
jól,
de kíméletesen tisztít,
-
nem
szárít, nem allergizál,
-
viszonylag
kemény, hosszú ideig használható.
Ha valaki
igazán bele akar mélyedni a dolgokba, akkor mindenképpen ajánlom alaposan
megismerkedni egy-egy felhasznált olaj profiljával, leginkább hangsúlyt
fektetve a zsírsav összetételre, ami meghatározza egy-egy olaj tulajdonságait.
A blogon már sok, a szappankészítésben rendszeresen használt olaj profilja fent
van.
MITŐL LESZ
JÓ HABZÁSÚ A SZAPPAN?
- Az alábbi olajok arányának a
növelése a receptben, hozzájárul a bőséges habképződéshez: kókuszolaj, pálmamag olaj, babassu
olaj.
- A szalagfázisnál történő
túlzsírozásra (szuperfettelésre) használt olajok mennyiségének
csökkentése, mivel ezek az olajok kevésébé szappanosodnak el, sok szabad
zsírsav marad a masszában és ezek csökkentik a habzást.
- Egyes adalékok növelik a
szappan habzását, ilyenek a nátriumlaktát,
a cukrok (cukor, méz stb.) és a gyanták.
- A folyadékfázisban használt bor vagy sör, egyes gyümölcs- vagy zöldséglevek ugyancsak növelik a habzást, mivel ezek szintén tartalmaznak cukrot.
A HAB
STABILIZÁLÁSA
- Ricinusolaj használata max.
5-10 %-ban. E fölötti mennyiség ragacsossá teszi a szappant.
- Olyan olajok alkalmazása a
receptben, amelyek szinergikus hatásban segítik a habzást. Ilyen olajok a mandula
olaj, kakaóvaj, pálmaolaj, sheavaj, napraforgó olaj, a disznózsír és a
marhafaggyú.
- Egyes olajok csökkentik vagy
gátolják a habzást, ilyen pl. az olívaolaj.
TÁPLÁLÓ,
BŐRVÉDŐ HATÁS
- A folydékfázisban a víz helyett
használjunk gyógyteákat,
kecsketejet, joghurtot vagy aloe vera gélt.
- Tápláló folyékony olajok használata a
receptben, pl.: sárgabarackmag olaj,
avokádó olaj, olívaolaj, napraforgó olaj vagy rizskorpa olaj.
- A túlzsírozáshoz „luxus”
tápláló olajok használata max. 5-10 %-ban. Pl. argánolaj, ligetszépe olaj, jojoba olaj, vagy búzacsíra olaj.
JÓ TISZTÍTÓ
HATÁS
Az egyik
legjobb tisztítóhatással a könnyen beszerezhető és viszonylag olcsó kókuszolaj. De jó tisztító hatással
rendelkezik még az aloe vera vaj, a
babassu olaj, a murumuru vaj, szerecsendió vaj és a pálmamag olaj.
HOGYAN
NÖVELHETJÜK A SZAPPAN KEMÉNYSÉGÉT?
- Növeljük a szilárd
olajok/zsírok arányát a receptben. Pl. kókuszolaj,
pélmaolaj, kakaóvaj, babassu olaj.
- Méhviasz adagolása max. 1-5 %.
- Növényi sztearinsav használata
max. 0,5-1%.
- Nátriumlaktát használata max.
1-3 %.
IDEÁLIS
SZAPPAN RECEPT ÖSSZEÁLLÍTÁSA
50-60 % SZILÁRD
OLAJ
- 30-45 %
jó habzást biztosító olajok,
- 15-30 %
szilárd tápláló olajok.
40-50 %
FOLYÉKONY OLAJ
- 20-30 % folyékony
tápláló olajok,
- 5-10 % „luxus”
tápláló olajok,
- 5-10 %
ricinus olaj.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése